AJVAR Z PEČENÝCH PAPRIK - 180 g

Detailní popis produktu

Proč si tento ajvar zamilujete

• vyrobený z pečených červených paprik
• jemná krémová konzistence
• přirozeně kyselkavá, lehce pikantní chuť
• bez umělých konzervantů a barviv
• tradiční receptura
• univerzální použití ve studené i teplé kuchyni

Původ a tradiční výroba

Ajvar má kořeny v balkánské a středomořské kuchyni, kde je po generace oblíbenou součástí každodenního stolování. Papriky jsou nejprve pečeny, aby získaly plnou chuť a aroma, a následně zpracovány do jemné konzistence. Díky tomu si ajvar zachovává svou charakteristickou chuť i přirozenou barvu.

Chuťový profil a použití v kuchyni

Ajvar má jemně pikantní, lehce kyselkavou chuť pečených paprik s hladkou strukturou.

Hodí se především:

Studená kuchyně

• jako dip k pečivu nebo grilované zelenině
• do sendvičů a wrapů
• k sýrům, falafelu nebo jako součást mezes

Teplá kuchyně

• do těstovin, rizot a bowls
• k dochucení smetanových omáček
• jako základ na pizzu
• do pomazánek z čerstvého sýra

Složení a výživové údaje

Složení: Pasta z pečených paprik 96,5%, slunečnicový olej 1,3%, mizithra sýr 1,56% (ovčí a kozí mléko, syřidlo, sýrařské kultury), vinný ocet, bramborový škrob, mořská sůl, kyselina citronová. 

Jednoduché složení bez umělých dochucovadel.

Alergeny: Může obsahovat stopy mandlí. Obsahuje mléko.

Objem: 180 g

Země původu: Řecko - Larissa

Skladování: Po otevření uschovejte v lednici a spotřebujte do 14 dnů. 

Pro koho je ajvar vhodný

• pro milovníky středomořské a balkánské kuchyně
• pro ty, kdo hledají zdravější alternativu ke klasickým omáčkám
• pro rychlé a chutné vaření bez námahy

 Vhodné pro vegetariány

Nejčastější dotazy (FAQ) - Ajvar

1. Je tento ajvar pálivý?
Ne, není pálivý. Má pouze lehce pikantní chuť.

2. Obsahuje konzervanty?
Ne, neobsahuje žádné umělé konzervanty ani barviva.

3. Je vhodný pro vegany?
Není, teno ajvar obsahuje sýr mizithra. Je však vhodný pro vegetariány.

4. Jaký je rozdíl mezi ajvarem a paprikovou pomazánkou?
Ajvar má řidší konzistenci a skvěle se hodí na přípravu teplých jídel. Papriková pomazánka je již hotový pokrm určený k přímé konzumaci, například jako součást řeckého způsobu stolování - mezes.

O producentovi - Bretas

Bretas Family S.A. je tradiční řecký výrobce delikates z oblasti Larissa, kde od roku 1995 zpracovává kvalitní suroviny od lokálních farmářů . Díky modernímu výrobnímu areálu a integrovanému systému řízení kvality firma pečlivě sleduje celý proces - od výběru surovin až po balení .

Produkty Bretas si díky své poctivé chuti získaly zákazníky po celém světě a dnes se vyvážejí do USA, Evropy, Austrálie či Jižní Afriky. Každá sklenička tak přináší autentickou chuť Řecka a letního slunce.