BLOG - ŘECKÝ KOMPAS, Strana 2

Odhalte tajemství řeckého Stifada (στιφάδο) Pokud milujete řeckou kuchyni, nebo jen rádi objevujete nové chutě, tento tradiční pokrm si zamilujete. Stifado je mnohem víc než jen dušené maso v červené omáčce. Je to symfonie vůní, chutí a historie, která vás přenese přímo do slunného Řecka. V to...

Vydejte se do Řecka s dětmi a tentokrát BEZ cestovky ⇒ Jak na to, vám poradí zkušení cestovatelé Hanka a Ivan   Jste zvyklí jezdit na dovolenou především s cestovní kanceláří? Pojďte to letos ...

Pokud rádi dobře jíte, jste tady správně ♥ Když se řekne "Řecko", mnohým z nás se vybaví nejen krásné pláže a moře, ale i vůně a chutě tamní kuchyně. Řecká kuchyně má v sobě něco, co evokuje pohodu, slunce a především sdílení jídla s blízkými. A skvělá zpráva je, že si neodolatelnou řeckou dobrot...

DOMÁCÍ MUSAKA ⇒ Musaka neboli také moussaka (Μουσακάς) je pravděpodobně jedno z nejznámějších řeckých jídel. Je to vrstvený pokrm z lilku, cukety, mletého masa, bešamelové omáčky, který se peče v troubě dozlatova. I když se může zdát příprava musaky složitá, není tomu tak. S tímto receptem ji zvl...

Řecká Pita (πίτα)-  Tajemství dokonalého sousta aneb pita je víc než jen chlebová placka! Představte si horké, voňavé sousto gyrosu, kde se šťavnaté maso, křupavá zelenina a osvěžující tzatziki snoubí v dokonalé harmonii. Klíčem k tomuto zážitku není jen náplň, ale i pravá řecká pita. Zapomeňt...

Gyros (Γύρος) - Ten prostě musíte ochutnat! Gyros patří mezi nejoblíbenější řecká jídla, které si získalo srdce milovníků street foodu po celém světě. Pojďme si vysvětlit, co vlastně řecký gyros je a jak se připravuje. Co je gyros? Gyros (řecky γύρος) je tradiční řecké jídlo, jehož základní i...

Chalva nebo také Halva (Xαλβάς) - Řecká laskomina plná chuti a tradice ♥ Chalva, někdy psaná také jako halva (řecky Χαλβάς), patří mezi nejtradičnější sladkosti řecké kuchyně. Jednoduché složení, výrazná chuť a dlouhá historie z ní dělají dezert, který si našel své místo nejen v domácnost...

Musaka neboli také moussaka (Μουσακάς) - Tradiční řecký pokrm, který si zamilujete ♥ Musaka je lahodný vrstvený pokrm, který pochází z oblasti Středomoří a Balkánu. Tento oblíbený recept kombinuje křehké lilky, mleté maso a bešamelovou omáčku do dokonalé harmonie chutí. Pojďme si představit te...