KAPARY - 105 g

Detailní popis produktu

Proč si tyto kapary zamilujete

• výrazná kyselkavá chuť pro dochucení pokrmů
• jednoduché a čisté složení
• ideální k jemnějším surovinám, které potřebují chuťový kontrast
• tradiční řecká delikatesa
• univerzální použití ve studené i teplé kuchyni

Původ a tradiční výroba

Tyto kapary pochází z Řecka, kde se kaparovník po generace sbírá ručně v raném stádiu růstu. Po sklizni jsou kapary naloženy do slaného nálevu s octem, který zvýrazní jejich přirozenou chuť a zajistí jejich trvanlivost bez zbytečných zásahů.

Chuťový profil a použití v kuchyni

Kapary mají intenzivní, slano-kyselou chuť s lehce pikantním dozvukem.

Studená kuchyně

• do lehkých letních salátů
• jako dochucení pizzy nebo focaccie
• k rybám, carpacciu a studeným předkrmům

Teplá kuchyně

• rozmixované do jemných smetanových omáček
• do těstovin a středomořských omáček
• k pečené zelenině nebo kuřecímu masu

Složení a výživové údaje

Složení: Kapary, voda, sůl, ocet, regulátor kyselosti - kyselina citrónová

Objem: 105 g / po odkapání 60 g

Země původu: Řecko 

Skladování: Po otevření uschovejte v lednici a spotřebujte do 10 dnů. 

Pro koho jsou kapary vhodné

• pro milovníky středomořské kuchyně
• pro ty, kdo rádi dochucují jídla přirozenou cestou
• pro rychlé zvýraznění chuti jednoduchých pokrmů

  Vhodný pro vegany a vegetariány - díky čistě rostlinnému složení je skvělou volbou pro vegany i vegetariány

Nejčastější dotazy (FAQ) - Kapary

1. Jsou kapary velmi kyselé?
Mají výraznou kyselkavou chuť, která je typická pro kapary naložené v nálevu.

2. Jak kapary používat?
Můžete je použít celé nebo rozmixované - podle toho, zda chcete výrazný akcent nebo jemné dochucení.

3. Je potřeba je před použitím oplachovat?
Podle chuti ano, lehkým opláchnutím snížíte jejich slanost.

4. Jak dlouho vydrží po otevření?
Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 10 dnů.