Pomazánka ze sušených rajčat je rychlá, krémová a výrazně chuťově bohatá svačinka, kterou připravíte během pár minut. Skvěle se hodí na pečivo, topinky nebo jako originální pohoštění pro návštěvu.
⇒ Ideální jako rychlá pomazánka na chleba, party dip nebo lehká večeře.
INGREDIENCE (pro 4 - 6 osob)
- 200 g pomazánkového másla
- 8 ks sušených rajčat nakládaných v oleji
- 2 lžíce oleje ze sušených rajčat
- špetka soli
- pepř dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY (rychlý a jednoduchý)
- sušená rajčata nakrájíme na malé kousky
- vložíme je do misky spolu s pomazánkovým máslem
- přidáme olej ze sušených rajčat, sůl a pepř
- vše vyšleháme (nebo důkladně promícháme), dokud nevznikne hladká a nadýchaná pomazánka
⇒ Pomazánku máte hotovou během 5 minut.
Tipy, jak pomazánku ze sušených rajčat podávat
- na čerstvý chléb nebo bagetu
- na opečené tousty (topinky)
- jako dip k zelenině nakrájené na delší špalíčky
- do sendviče s mozzarellou a rukolou
Jak pomazánku vylepšit
Pokud ji chcete posunout ještě o úroveň výš:
- přidejte česnek pro výraznější chuť
- vmíchejte trochu nastrouhaného parmazánu
- podávejte s olivami pro středomořský nádech
- zakápněte citronovou nebo limetkovou šťávou pro svěžest
Proč si ji zamilujeme
- hotová do 5 minut
- minimum ingrediencí
- výrazná středomořská chuť sušených rajčat
- perfektní na rychlé netradiční pohoštění
Často kladené otázky (FAQ)
1. Jak dlouho vydrží pomazánka ze sušených rajčat?
V lednici vydrží přibližně 2 - 3 dny v uzavřené nádobě.
2. Můžeme použít jiný základ než pomazánkové máslo?
Ano, skvěle funguje i krémový sýr (např. lučina, palouček nebo mascarpone).
3. Hodí se pomazánka i na jednohubky?
Ano, je ideální na rychlé pohoštění nebo party občerstvení.
Bez kvalitních sušených rajčat se tento recept neobejde. Objednejte si je na našem řeckém e-shopu.
Dopřejte si kousek Řecka u vás doma ;-)
KALI OREXI - Přejeme dobrou chuť - Jana & Dawid