PASTITSIO MAKVEL No. 2 - 500 g

Detailní popis produktu

Pastitsio je jedním z nejznámějších jídel řecké kuchyně. Tři vrstvy - těstoviny, kořeněná masová směs a krémová bešamelová omáčka - vytvářejí harmonii chutí, kterou si zamilujete už při prvním soustu.

A právě výběr správných těstovin rozhoduje o výsledku.

Makvel Pastitsio No. 2 jsou speciálně tvarované trubičkové těstoviny vyrobené ze semoliny z tvrdé pšenice. Po uvaření si zachovávají pevnost, nezměknou příliš a díky smíchání s vejci vytvoří stabilní základ, na kterém masová vrstva i bešamel krásně drží.

Bez správných těstovin nebude pastitsio nikdy chutnat tak, jak má.

Proč si tyto řecké těstoviny na pastitsio zamilujete

• Autentický řecký tvar No. 2 - přesně ten, který se používá v Řecku
• Drží vrstvy pohromadě - po smíchání s vejci vytvoří stabilní základ
• Nerozváří se - i po upečení si zachovávají strukturu
• Vyrobeno ze semoliny z tvrdé pšenice - plná chuť a pevná textura
• Ideální pro slavnostní rodinné obědy - pokrm pro 6 - 8 osob

Původ a tradice pastitsia v řecké kuchyni

Pastitsio (Παστίτσιο) je tradiční řecký zapékaný pokrm, který se stal symbolem rodinných obědů a slavnostních příležitostí. Nejčastěji se připravuje s hovězím nebo jehněčím masem ochuceným skořicí a muškátovým oříškem - typickými tóny řecké kuchyně.

Na rozdíl od lasagní se vrstvy nestřídají opakovaně, ale skládají se pouze tři - těstoviny - maso - bešamel.

Specifické těstoviny jsou pro tento pokrm klíčové,  bez nich ztrácí pastitsio svou typickou strukturu.

Pro koho jsou tyto těstoviny ideální

• pro milovníky autentické řecké kuchyně
• pro rodiny, které chtějí připravit vydatný víkendový oběd
• pro hostitele, kteří chtějí zapůsobit tradičním řeckým pokrmem
• pro každého, kdo chce vyzkoušet - Originální řecký recept na domácí pastitsio

Složení a výživové údaje

Složení: semolina (tvrdá) pšenice, voda

Země původu: Řecko

Hmotnost: 500 g

Skladování: skladujte na suchém a stinném místě

Jak si pastitsio nejlépe vychutnat

Klasické řecké pastitsio s hovězím masem - Kořeněná masová směs se skořicí, muškátovým oříškem a tymiánem, zapečená s bešamelem hezky dozlatova. Rozhodně vyzkoušejte náš ověřený recept - Pravé řecké pastitsio

Pastitsio s červeným vínem - Do masové směsi přidejte 100 ml kvalitního suchého červeného vína pro hlubší chuť.

Pastitsio s fetou - Smíchejte těstoviny s rozdrolenou fetou a vejci ještě před vrstvením, ta vytvoří ještě výraznější chuťový základ.

Podávejte s řeckým salátem - Rajčata, okurka, olivy Kalamata a feta s extra panenským olivovým olejem krásně vyváží sytost pokrmu.

Nechte aspoň 15 minut odpočinout - Po vytažení z trouby nechte pastitsio alespoň 15 minut stát - vrstvy se krásně spojí a lépe se krájí. Skvělé je i na druhý den.

O společnosti Makvel a jejich těstovinách

Společnost Makvel je jedním z předních producentů těstovin v Řecku s dlouhou tradicí sahající až do první poloviny 20. století, kdy rodina Konstantinidis začala vyrábět těstoviny v oblasti Soluně. Dnes je značka spojena s kvalitou, spolehlivostí a hlubokým respektem k středomořským kulinářským tradicím. Makvel vyrábí širokou škálu těstovin, včetně klasického orza, špaget, penne a dalších tvarů, které se hodí jak pro tradiční řecké recepty, tak pro moderní kuchyni.

FAQ – Nejčastější dotazy na těstoviny pastitsio

1) Jaké těstoviny se používají na pastitsio?

Používají se speciální trubičkové těstoviny určené přímo pro pastitsio, například Makvel No. 2.

2) Je pastitsio stejné jako lasagne?

Ne. Pastitsio má pouze tři vrstvy (těstoviny - maso - bešamel) a obsahuje typické řecké koření jako skořici. Dozvědět více se můžete v našem článku - PASTITSIO - Lepší než italské lasagne?

3) Musí se těstoviny na pastitsio předvařit?

Ano. Vaří se do stavu al dente a poté se smíchají s vejci a sýrem.

4) Jak dlouho se pastitsio peče?

Obvykle přibližně 45 minut při 180 °C, dokud povrch nezezlátne.

5) Lze pastitsio připravit předem?

Ano. Pastitsio lze připravit den předem a před podáváním znovu ohřát.