.png){kind=logo}
Zelené olivy
Základní surovina Středomořské kuchyně přímo z Řecka
Zelené olivy patří mezi základní suroviny řecké kuchyně a středomořského stravování. Sklízejí se v ranější fázi zralosti, díky čemuž si zachovávají svěží chuť, pevnou strukturu a jemně pikantní charakter. V této podkategorii najdete řecké zelené olivy, které pocházejí z Řecka a jsou typické svou přirozenou chutí a univerzálním využitím v kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Velké, šťavnaté zelené olivy bez pecky, naložené v jemném slaném nálevu, který nechává vyniknout jejich přirozenou chuť. Skvělé jako rychlé pohoštění, do salátů i pro každodenní...
Šťavnaté zelené olivy Chalkidiki s pevnou masitou dužinou, vakuově balené a dochucené bylinkami a česnekem. Výrazná, ale vyvážená chuť, která se hodí jak k přímé konzumaci, tak...
Ovládací prvky výpisu
Co jsou zelené olivy?
Zelené olivy jsou olivy sklízené ještě před plným dozráním. Oproti tmavým olivám mají:
- pevnější dužinu
- svěží, lehce nahořklou chuť
- nižší obsah oleje, ale o to kvalitnějšího
Právě díky tomu jsou řecké zelené olivy oblíbené jako chuťovka k vínu, součást salátů i studené kuchyně.
Proč si vybrat řecké zelené olivy?
- tradiční součást řecké kuchyně
- přirozeně svěží a vyvážená chuť
- široké využití v teplé i studené kuchyni
- vhodné pro každodenní vaření i pohoštění
Zelené olivy jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují lehčí a výraznější chutě.
Jak zelené olivy využít v kuchyni?
Řecké zelené olivy se skvěle hodí:
- do zeleninových salátů
- k sýrům, zejména fetě
- jako součást obloženého talíře
- do těstovin, rýže a wrapů
- jako součást mezes
- jen tak samotné jako rychlé pohoštění
Díky své pevnosti si zachovávají tvar i chuť při tepelné úpravě.
Zelené olivy a zdravý životní styl
Řecké zelené olivy obsahují:
- zdravé nenasycené tuky
- antioxidanty
- vitamín E
Jsou přirozenou součástí středomořského jídelníčku, který je dlouhodobě spojován se zdravým životním stylem.
Zajímavost na závěr - Proč chutnají zelené olivy jinak než černé?
Rozdíl v chuti není jen v odrůdě, ale především v době sklizně. Zelené olivy se sklízí dříve, a proto mají svěží, lehce pikantní chuť a pevnější strukturu. Právě tato vlastnost z nich dělá ideální ingredienci pro saláty, tapas a rychlé středomořské recepty.
Pokud hledáte olivy s výraznou, svěží chutí a širokým využitím v kuchyni, zelené olivy jsou tou správnou volbou.
